金門美食開在植物園的門口,很有些年頭了。一直以金門旅遊來都只留意邊上的金門三寶的招牌,也誤把金門美食也當作賣金門貢糖之類食品的地方。這家室內排擋的價格適中,深受去植物園鍛煉的中老年朋友的熱愛,號稱老人活動中心第二。金門美食的大部分菜式應該說和金門沒有太多聯系,但有著不少自家的特色。

炒面,用的是閩南的堿面,糊糊的口感,覺得比較一般;黃花菜套腸煲,很清爽;藥膳老鴨湯,湯香濃鮮美,暖胃暖心;炒海米粉,第一次吃,海米粉脆脆的口感很棒,應該是海藻的一種吧;清蒸桂花魚,現殺的魚很新鮮;炒鵝肉,肉嫩汁香;鰻魚柳,水果入菜個人都是很喜歡的;海蠣炸,個人忌口,沒有吃。

金門手雷果,招牌菜,其實就是炸芋泥,皮酥芋香很好吃。有兩點小建議:是否可以做稍小一些,是否能最後上作為餐後甜品。

海蠣紫菜煲,極其失敗。應該放一些三層肉絲到煲中,增加油性且能去除紫菜等的腥味。海蠣不應該是裹粉油炸,直接放海蠣更容易增加煲的鮮美度。

苦瓜文蛤湯,最後的醒酒熱湯,酒是醒了,後來又接著喝了又金門租車醉了。



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