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簡單的烤箱菜 時蔬雞肉烤串
餅有點像蛋糕的簡易版，有的只用平底鍋煎一煎，三溫暖烤箱比如機器貓吃的銅鑼燒就是用平底鍋煎出松餅，然後再加上豆能量屋沙餡。不過平底鍋煎看似簡單，失敗率卻很高，首先鍋不能粘，其次要掌握好火候，而且一不留神就煎成了烙餅，完全沒有松餅的樣子。烤箱做失敗率比較低，只要選好了模具一般都能成功。

現在流行的方子大致有兩種，一種是加泡打粉的，一種是打發蛋白。這兩種方法都是松餅區別於普通烙餅的關鍵，就是要讓氣體充斥進面粉中，讓松餅蓬松起來，否則，它就只能是蛋奶烙餅，而加泡打粉的方法雖然簡單方便，但是還是不喜歡加入泡打粉以後那種口感，所以如果有手檜木桶持打蛋器的助力，還是打發蛋白吧
這款甜品送給沒有烤箱，但又想在家裡玩轉甜品的朋友們。上面奶味濃郁、甜蜜可口，下面又多了一層咖啡的馥郁芬香，是味道很棒的甜品，不需要烤箱，只要冷藏至凝固即可，招待朋友和自家人吃，健康衛生，也很有面子哈。
　最近事情太多了，所以都沒拍什麼新菜，於是翻翻庫存，原來我還有一大堆的菜沒有發的，這個菜都是上個月頭諾寶的早餐了，初秋的菜放到冬天才發，大家別介意哈，不過燒烤麼還是蠻適合冬天的味蒸足桶蕾的。過程簡單，我是晚上腌好了肉，早上烤的，熱乎著吃很不錯的能量早餐哦。