溪頭會館-透過IT治理讓成本控制細膩化
一句親切的叮咛，咖啡杯要溪頭會館記得先溫過！一名西裝筆挺的中年男子，頻頻回頭提醒招待來客的立德員工，他就是立德飯店總經理林樹波，短短3年內，獨資開了4家連鎖飯店的傳奇人物。
林樹波解釋，溫杯雖然只是一個簡單的步驟，卻是保存咖啡香醇不可或缺的關鍵。沸騰咖啡一旦倒入冰涼的杯裏，溫度驟然降低，香味也會大打折扣。林樹波縱橫飯店業三十多年，一點一滴累積飯店專業規劃籌備與管理經驗，能夠成功，倚賴的不是雄厚財力或是運氣；相反的，他的每一步都腳踏實地，不忽略任何小細節，務求滿足所有顧客需求。
政府標案起家 成本控制細膩
立德目前有5家連鎖飯店:鹿港會館、台大尊賢會館、溪頭飯店、布洛灣山月村，與北投溫泉飯店倆人旅店，無一例外皆是政府OT（營運轉移）案，所謂的OT案，即是透過公家單位的公開招標，取得一定年限的經營權，優點是可以省去建築物的建造經費與時間成本，但是經營的難度也較高，因爲必須完全履行合約，每年還有績效評估，較之一般飯店經營更需兢兢業業。
OT案本身限制很多，本身合約限制也很嚴格，任何施工都要報備同意後才能動工，當然比不上經營私人飯店舒心。然而這卻是林樹波唯一能走的路，林樹波舉台大的尊賢會館爲例，光是土地可能就要4億元，建設最起碼又要花費3億元，林樹波大半輩子都在吃頭路，根本不可能循一般飯店經營模式操作，只能靠OT案扳回一城，由於OT案合約有經營年限，經不起慢慢等待獲利，讓林樹波對於成本估算更是斤斤計較。
一般來說，IT投資主要基於業務、成本控制和營運需要，而在立德特別重視成本控制，林樹波指出，有了IT協助，能夠清楚掌握全台5家旅館有什麽、缺什麽，做到跨飯店的資源分享與最大化利用，像西瓜在台北買很貴，但是在彰化買就很便宜，可透過鹿港會館統一采買，再運往各地。
有了IT，原先複雜而繁瑣的采購變得簡單許多，林樹波解釋，各家飯店采購清單都完整記錄在公共資料庫，透過系統自動彙整，像浴巾、毛巾、床單、被套、牙刷、牙膏等消耗性物品，所有飯店都是共用的，即能透過統一而大量采購，爭取到更優惠的價格。
林樹波是電機工程背景出身，在飯店管理方面，相當重視數據跟資料分析，這也是立德始終能維持不錯獲利的關鍵要素，林樹波舉例，假設下個月有20人旅客團，到底要不要接？倘若空房率高，當然接，然而若一個月後房間都客滿，接了反而會減損獲益，因爲團體價一定比平均房價低，但到底要如何未蔔先知一個月後的住房率呢？就必須靠IT分析往年累積的資料，做出最正確的判斷。
流程好 一切都好
就像大部分的企業，立德的IT基礎建設也是由IT人員決定，不過，令人驚奇的是，其中有很多流程是由林樹波親自擬定的。
林樹波對於寫流程相當有一套，在福華飯店任職時，亦曾參與電腦系統建置，之所以具備這麽強的邏輯能力，要歸功於從前在工廠上班所受的嚴格訓練，工廠講求自動控制 一個環節都不能疏忽，林樹波將管理工廠的自動控制方式應用在飯店管理上，他認爲，其實飯店就是透過一套流程運作，只要流程設計得好，一切系統都能運作順暢，但要制定流程，一定要熟知所有細節，所以他才會親自跳下來做。
在立德飯店MIS系統工程師朱立國上任之前，他們並沒有IT人員，因此立德前、後台系統都是委外處理，朱立國進來之後，一方面持續跟委外廠商配合，另一方面，則慢慢將管理與主導權移回立德，在每家連鎖飯店設立IT聯絡窗口，並且給予人員適當訓練，讓其自行解決維護上的小問題，透過遠端遙控，將立德旗下5家飯店的IT系統集中管理。
在IT管理方面，林樹波與朱立國一拍即合，朱立國亦相當贊同節省資源的作法，認爲電腦可用、夠用就好，不一定需要用到功能樣樣具備的「大怪獸」；而上百台電腦很難一一查看，所以大量采用Terminal Server，讓所有用戶端電腦使用者存取終端伺服器的作業系統，只要管理幾台終端伺服器，讓管理能更有效率而簡單。
定位清楚 不疏忽細節
由於做的是OT案，必須在最短時間內快速回本，所以更要認真思考飯店定位，滿足客人真正需求，林樹波語重心長表示，盲目投資只是徒然增加成本而已。像尊賢會館的定位是商務飯店，當初爲了將服務做得更周到，每一個客房都安裝了DVD播放器，結果使用率極低，因爲客人忙碌了一整天，根本沒有心情看影片，只想趕快洗澡、睡覺。
即使擁有豐富的旅館管理經驗，林樹波坦言，有時還是會犯錯，誤將自己先入爲主的想法當成客戶需求，後來他仔細觀察客人作息，發現商務客人大多忙到晚上7、8點才進房，看看新聞、上網查一下資料，洗個澡就睡了，第二天吃完早餐便匆匆離開，根本不需太多額外娛樂設施，所以尊賢會館將重點擺放在衛浴設備、寢具和早餐供應。爲了讓客人洗一個舒服的澡，擺脫一天的疲憊，還特地采用國外進口的衛浴設備，而一般飯店使用20公分高的床墊，尊賢則用25公分，讓客人睡得更舒服。
林樹波在服務方面著重細節，在IT投資上，亦不改其本色，他舉建置機房爲例，如果打算一次到位，就要將所有因素徹底考慮清楚，網路流量、資料負載量以及各種法律、財務資料的保存問題，有些資料至少要保存3年，有些更長達7年，必須將時間向度也估算進去；假如不打算一次到位，也要考慮將來擴建時，新設備能否與原有的架構完全整合、系統是否能相容，這些都要納入考慮。
正方體管理哲學
林樹波自稱是個怪人，常常突發奇想，腦袋裏的點子一大堆，員工要花許多心力才能追上他的腳步，而員工又是怎樣看待林樹波呢？
朱立國認爲，林樹波是個很願意跟員工溝通的老板，不時鼓勵他們提出意見，盡管不一定完全了解IT技術，可是林樹波相當尊重朱立國所提的建議，像異地備援、私有雲等概念都很快就接受了，他所關注的不是怎麽又要花錢？，而是如何透過新的IT建置解決原有的問題。
林樹波有一套獨特的管理哲學，他將每一位員工視爲一個點，各自在所屬單位遊移，單位主管必須設法將散亂的點連成一條直線，再由部門主管將線組成面，而領導者則必須是個體，能包容所有點，進而將面組成正方體，讓組織穩固。
林樹波認爲，每一個員工都有自己的想法，與其爲員工個別差異傷腦筋，不如善用每一個員工的優點去補強組織不足之處，讓整體企業向上提升。在看待企業經營，林樹波也有自己的一套理念，他強調，假如企業一定要做出績效，絕不能虧本，這樣才能保障員工生活，當員工無後顧之憂後，就能專注心力服務好客戶，如此便能形成正向循環，邁向幸福企業之路前進。
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